La Cuisine Timbrée

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Ma fille Marianne de La Cuisine Trop Facile, mon père de Recettes Simples et moi le Cuisinier Timbré participons au Calendrier de l'Avent Gourmand 2014. Chaque jour du 1er au 25 décembre, un trio de blogueurs culinaires vous proposera 3 recettes de Noël sur un thème de leur choix. Pour ce 1er jour de décembre, nous vous proposons le thème Sapins de Noël, avec un Sapin de Noël en concombre, un Sapin et ses aiguillettes, et des petits chaussons à la tapenade en forme de sapins, à déguster à l'apéritif.

Je n'ai pas trouvé de timbre avec une recette en forme de sapin, mais j'ai quand même un timbre avec un sapin de Noël, c'est celui de la série des recettes de Noël de Guernesey 1992 dont je vous ai déjà présenté la dinde et le Christmas Pudding.

Ingrédients

• 2 rouleaux de pâte brisée
• de la tapenade, de l'olivade ou une préparation à tartiner (tomates, poivrons etc.)
• un jaune d'oeuf pour dorer
• optionnel : des herbes de Provence, des graines de sésame ou de pavot etc.

Ustensile : un emporte-pièce en forme de sapin (ou autre)

C'est une recette d'apéritif très cool : 3 ingrédients et quelques minutes de préparation seulement.

Préparation

Préchauffez le four à 180°.

Dérouler une pâte brisée. Tartinez la avec votre préparation à tartiner. Posez la deuxième pâte brisée par dessus, puis découpez à l'emporte pièce vos petits sapins et déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Dorez vos petits sapins à l'oeuf.

Enfournez jusqu'à ce que vos sapins soient bien dorés (environ 8 minutes).

Dégustez vos sapins à l'apéritif devant la cheminée, et laissez une paire de petits chaussons pour le Père Noël en plus de vos petits souliers !

Joyeux Noël !

Demain mardi 2 décembre 2014, découvrez chez Sandstyle, A la table de Mamandine et Cuillère gourmande un nouveau menu de Noël !

Timbre

Pays : Guernesey
Année : 2012
Catégorie : Apéritif, Noël
Séries : Seasonal Fayre

Série Seasonal Fayre

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Mots-clés : Noël